黄豆牛蛙煲

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鲜嫩爽滑、口感Q弹的牛蛙,融合酥软香糯、入口即化的黄豆~有黄豆的香,有牛蛙的鲜,和香菜的清新。

用料  

黄豆牛蛙煲的做法  

  1. 将牛蛙切块,黄豆浸泡一晚。

  2. 热锅冷油,将牛蛙、大蒜、葱姜放入油锅中猛炒。

  3. 在砂锅中放入黄豆,将翻炒后的牛蛙放在黄豆上,加入两勺料酒,两勺生抽,少许糖,盖上砂锅盖,小火焖上20分钟。

  4. 小火焖至汤汁收尽,最后放上几根香菜,增加清香味。

 

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