毛豆培根炒春笋

用料  

春笋 一根
毛豆 一小把
培根 2大片
洋葱 半个
适量
鸡精 适量
橄榄油 适量

毛豆培根炒春笋的做法  

  1. 水开,放盐后。把切片的春笋放入锅中,适量放点料酒,这样焯过的春笋,完全可以去除涩感。捞出,备用。

  2. 毛豆下锅,煮熟,捞出备用。

  3. 培根最好用手撕成小片,备用。洋葱切碎,备用。

  4. 橄榄油入锅,放入洋葱爆香,加入培根,炒出培根中多余的油,然后放入春笋片,翻炒。

  5. 出锅前,放入熟毛豆,翻炒几下。关火,放入少量盐和少许鸡精。

小贴士

春笋切片,用盐开水焯过,很好的去除涩味。

毛豆培根炒春笋的留言

关于毛豆培根炒春笋的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
25 收藏