传统日式烧果子【乔巴、银酱、柯南无下限乱入】

简介

這款燒菓子源於我在日本買的燒菓子後面的配料自己寫的..
並不一定準確,但是經過試驗之後味道和硬度都已經差不多,
就是顏色色澤烘烤方面還有待改良...
這個配方會經常根據口味試驗更改,注意咯

用料  

蜂蜜 50g
低筋麵粉(最好是小麥粉) 135g
蛋黃 3個
砂糖 20g
泡打粉 3g
砂糖兌水(刷表面用) 適量

传统日式烧果子【乔巴、银酱、柯南无下限乱入】的做法  

  1. 原先在日本看到的燒菓子

    传统日式烧果子【乔巴、银酱、柯南无下限乱入】的做法 步骤1
  2. 蛋黃放入蜂蜜裏面,加入砂糖,攪拌均勻

  3. 篩入低粉和泡打粉,用木匙攪拌成麵團

  4. 麵團放入冰箱冷藏1小時取出來

  5. 搟成3mm厚的薄片,印出圓形,放在烤盤上,再印上卡通像

  6. 烤箱預熱后,165度烤10分鐘成型后再在表面刷一層砂糖兌水,再烤15分鐘到20分鐘即可

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