五香胡萝卜牛肉

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简介

这是道非常受法国人欢迎的家常菜,食材又很像中餐,价格实惠。贴主在法国生活,想和大家分享一些从国外网站学来的法餐。这道菜准备时间20分钟,制作时间1个半小时,6人份。

用料  

牛肉 750g
胡萝卜 600g
洋葱 4个
大蒜 2瓣
3片
酱油 4调羹
橄榄油 3调羹
八角 1个
茴香 1个
桂皮 1个
黑胡椒粉 若干

五香胡萝卜牛肉的做法  

  1. 这是6人的份量。首先将牛肉切成小方块。准备好切碎的大蒜、生姜和切片的洋葱。

  2. 锅里倒入橄榄油,烧热后加入生姜和洋葱,炒出香味。

  3. 加入大蒜、牛肉、酱油、茴香、八角、桂皮和黑胡椒翻炒到熟,倒入清水盖过肉。

  4. 大火烧开后改小火煮半至1小时。倒入切成圆形的胡萝卜,继续煮半个小时。

小贴士

非常简单吧!只要准备好食材就好!法国熟的菜没有脆的,全都是煮的很透。祝大家吃的开心!

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