芦笋菌菇小炒肉

简介

芦笋有很高的药用价值,搭配着一样很有益处的杏鲍菇一起炒,清淡又有营养。

这道菜最有特点的就是我用的叉烧肉来炒,切成薄片的叉烧肉,给这道清淡的小炒一种别样的美味。

用料  

叉烧肉 一小块
芦笋 200g
杏鲍菇 一个
生抽 一勺
蒜片 少许

芦笋菌菇小炒肉的做法  

  1. 烤制好的叉烧肉切成薄片待用,芦笋把老的头去掉然后斜切成段。杏鲍菇从中间切成2半之后切片。

  2. 热锅,放少许油爆香蒜片,先放入叉烧肉小火炒香,之后放入杏鲍菇,稍微炒软之后放入芦笋,炒到芦笋熟后,加入少许生抽,盐,调味即可出锅。

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