凉拌黄瓜

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用料  

凉拌黄瓜的做法  

  1. 黄瓜洗净切片放盐腌制,至少腌制1小时以上

  2. 将腌制过的黄瓜挤干水份,放入凉开水中浸一会,捞出挤干水份

  3. 蒜剁碎,葱切末

  4. 放油入锅,将蒜葱下锅煸出香味后淋在黄瓜上,如感觉之前腌制的时候盐不够,这里就再加点盐,如果够了就不需要加点鸡精拌匀即可。

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