土豆底香菇奥尔良鸡肉披萨

土豆蒸好，碾成泥，放入平底锅，加入油，黑胡椒小火翻匀。（我用的猪油，用黄油肯定更好吃啦，植物油也是可以的，黑胡椒可以根据个人口味添加。）

用勺子把土豆泥碾在pizza盘上。放入烤箱200°，十分钟左右烤干水份。

香菇切好，不放油在锅里抗干，以免烤的时候出水影响口感。

刷上厚厚的pizza酱，加入芝士碎，铺上事先准备好的奥尔良鸡肉。放入烤箱180度十分钟左右。

取出，撒上抗干的香菇和芝士碎。放入烤箱200°，烤到芝士融化，周围金黄就可以，我烤了5分钟。

非常好吃哦！