番茄肉酱通心粉

107
人做过这道菜

简介

其实重点还是在汤汁~我自己熬了番茄肉酱的汤汁,汤汁好次,怎么好都好次。

用料  

番茄 3个
牛肉
通心粉
黄油
黑胡椒
奶酪
亨氏番茄酱

番茄肉酱通心粉的做法  

  1. 番茄切开,爆油锅,加番茄酱,番茄酱的量多少自己把握,我喜欢番茄味道浓郁的就多加酱料。

  2. 牛肉出水完毕扔进锅里和番茄+水一起炖,炖大约2个小时左右,番茄看不见了,酱料倒出一部分,用于做通心粉的酱料。至于这里为什么说要用牛肉是因为这样酱料才更好吃,而且炖好两个小时以后的番茄炖牛肉也是一道菜,而且也不难吃,如果想吃番茄又觉得牛肉太单调,可以再加番茄炖一会(这当然是另外一道菜了)

  3. 通心粉过加盐过热水,水开煮完毕以后扔进冷水(冰块)过冷合。

  4. 爆油锅,加洋葱,油锅必须是黄油打底,接下来将酱料扔进油锅翻炒,气泡入奶酪,奶酪完全化开,加入通心粉

  5. 加入以后翻炒,可以随个人口味加切片香肠或者是别的。起锅后如黑胡椒粉即可

小贴士

我觉得挺好做的,难点只在于酱料而已。如果觉得这个还想加点番茄可以再如黄油后加番茄再爆炒,酱料真的真的真的真的比通心粉和别的都重要~

番茄肉酱通心粉的留言

暂无作者回复的留言,查看全部1条留言

参照这个菜谱,大家做出 112 个作品

 
该菜谱创建于
1061 收藏