我已经严重怀疑烘焙店老板给错我一袋低粉了依旧揉不出膜QAQ而且揉了半天还是很粗糙的那种感觉...看来还要继续学习!奶酥粒做的太豪放5分钟就开始糊!为了挽救改开下火结果下面一起糊我囧rz不过成品还是很!松!软!!柠檬凝乳也好清爽!!#食物不萌...
2013-08-30
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默默用牛奶替代了水用金宝酥粒替换了无油奶酥粒╭∩╮(︶︿︶)╭∩╮ 说好的无油低脂呢 【就胖死吧泥垢 #大四待业狗的烘焙梦想# #晚餐•2014年3月9日#
2014-03-09
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#手作的甜蜜#这次手揉了半小时左右出膜,揉面锻炼右臂→ → 把Butterkuchen改良成面包了,体积会大一倍多,看起来吃起来都更有满足感。出来的效果还挺好,绵软!嫩!
2013-04-27
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绝对好吃!!!柠檬味爆棚!!!面包是窝喜欢的质地!!! 话说窝觉得无油面包很好发欸 而且烘烤的时候还会长的更高!! 之前做了一大盆奶酥粒丢在冷冻室里真的是太明智了~ #不愿变成胖子却爱上烘焙#
2013-11-08
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#晚餐•2014年11月20日# 第一次做这么纯无油的面包 本来还是担心口感的 昨晚上出炉的 事实证明我多虑 太特么好吃了 苗苗的低脂配方都好赞 而且真的也很松软 组织是我做过的面包顶好的了 太阳出来才想拍照
2014-11-20
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#晚餐•2017年3月10日##向每一天说你好##你看我像不像一个饼#最近有很多突发事件发生,没心气儿做食物拍照片,厨房也没心情上,整天就围着事儿转,食物都治愈不了我的负能量了。 就连我爱的pin也消失再也不能上了。 先走啦,等我调整好再...
2017-03-10
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再来一张 刚刚没说完就不小心发出去了 冷得手哆嗦…… 接下来几天在乡下 不会做新的了 存点图慢慢发~ 接上一张 以前一发冷藏发酵老是发不起来 第二天还是要一发二发 好烦的~ (这个组织气孔比我做的“欧包”还好哈哈哈) #晚餐•2015年1...
2015-01-21
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机智地使用6寸圆模代替的下场,就是长出乳齿大高个,我现在也是真的醉的不行。原本抹酱的边界现在成了面包的“腰”,是的,身为一个面包它缩!腰!了!这货进了烤箱以后一直不停地长长长,照片上已经因为冷却矮了不少了。我真想问问它是不是闺名舒芙蕾来着。...
2014-11-23
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终于拔了这把草,狠劲儿把做的抹酱全部抹上去了,超爱吃酸的,所以做的很酸,麻麻酸到睁不开眼哈哈 #奏是爱碳水# #午餐•2014年7月21日# #手残星人的面包奋斗史#
2014-07-21
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