小熊咖喱鸡肉饭(独家秘诀)

简介

做饭的时候有些着急,没有拍照  下次补上吧!
我的独家秘诀就是浓汤宝,其实不放的话用同样的步骤也可以做出美味的咖喱饭,但是因为吃过放浓汤宝的,再吃没有放过的,总觉得少了一份鲜美!
我做的是三人份的,大家可以根据需要增减食材的多少!

用料  

洋葱 半个
几瓣
鸡胸肉或者鸡腿肉 和土豆差不多多
土豆 1个
萝卜 半个
咖喱块 两块
咖喱粉 少许
酱油 少许
生粉 少许
浓汤宝鸡肉味 少许

小熊咖喱鸡肉饭(独家秘诀)的做法  

  1. 鸡肉切1厘米见方的小块,用酱油,生粉  咖喱粉腌制10分钟

  2. 浓汤宝放水中搅拌均匀

  3. 腌制鸡肉的时候  洋葱切片  蒜切片  土豆和胡萝卜切滚刀块

  4. 锅内倒入少许油,将腌制好的鸡肉炒一下,到盘中备用

  5. 锅中留底油,放入洋葱和蒜,洋葱炒制透明

  6. 放入土豆 胡萝卜一起翻炒

  7. 大火炒一会倒入伴有浓汤宝鸡肉味的水,(最好的热水),水量盖过锅中的菜,放入两块咖喱块

  8. 盖锅盖,小火煮至土豆和胡萝卜软烂,适合自己喜爱的口感时,大火收汁

  9. 注意收汁不要过了,我的收的有些过,吃到最后都没有汤汁拌米饭了

  10. 米饭用保鲜袋捏成小球,摆盘,用咸菜或者紫菜海苔一切你能想到的食材都可以,做成小熊的耳朵和嘴巴

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