韩式泡菜焗饭

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用料  

韩式泡菜 150克
剩米饭 300克
马苏里拉奶酪 60克
木耳
火腿
杏鲍菇
玉米
适量

韩式泡菜焗饭的做法  

  1. 准备食材:杏鲍菇洗净切成小片,真空包状的韩式泡菜,沥处汁液,切碎,火腿切丁,黑木耳泡发、洗净,撕成小块,马苏切丝

  2. 锅中倒入适量玉米油,烧热,放入木耳和杏鲍菇,翻炒变软

  3. 放入火腿和泡菜

  4. 翻炒均匀

  5. 倒入剩米饭

  6. 炒散米饭,和菜混合均匀,倒入泡菜汁(泡菜比较咸,不需要再放盐)

  7. 翻炒均匀

  8. 炒好的饭装入耐烘焙的烤碗中,表面铺上马苏里拉奶酪,入预热200度的烤箱,中上层,上下火,10-12分钟左右,表面奶酪溶化呈现金黄色即可

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