花开富贵

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用料  

白萝卜
南瓜(家里没有南瓜我用了胡萝卜)
肉糜
油菜

花开富贵的做法  

  1. 肉糜放葱姜末,料酒,胡椒粉,酱油,耗油,盐,香菇粉(自己粉的干香菇)鸡蛋,生粉搅打上劲,备用

  2. 白萝卜,南瓜切厚片用蔬菜切刻出花型,中间掏小洞酿肉馅,在上面放一颗虾,虾去壳时留着尾部成品会比较好看

  3. 上锅蒸15分钟

  4. 油菜焯水装饰盘边

 

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