快手咖喱意面

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简介

就和女儿两个人吃晚饭,面什么的是最方便的,容易控制总量,不会变成剩饭。家里有的料随便放的,简单快速就好。多数买螺丝意面,方便夹起来,适合筷子。。。也适合女儿这种用勺子吃饭的家伙。

用料  

螺丝意面
虾仁
杏鲍菇
番茄
蒜蓉
咖喱酱
黄油或者食用油

快手咖喱意面的做法  

  1. 意面放盐煮熟,加点橄榄油拌一拌放边上。

  2. 杏鲍菇切片焯水,虾仁焯水

  3. 黄油一小块热锅化开,炒香蒜蓉,放入番茄,略炒。

  4. 放入焯好水的虾仁和杏鲍菇,如果番茄汁水不足,就加点儿水,汁水足那肯定是番茄的汁水美味。

  5. 扔进去两片芝士,略放一点点的糖,提鲜而已,不放也行。

  6. 放咖喱酱,我拆了包红咖喱,有点儿辣。

  7. 咖喱化开了拌入煮好的意面,搅合搅合,好了!

小贴士

我做意面是有啥放啥,主要看冰箱的存货。。。荤的多数就培根,虾仁,肉糜;素的多数各种蘑菇,芦笋,西兰花什么的。关键,好吃就可以了。。。

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