小煎豆腐

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刚毕业那会出来实习,每天晚上回家必做的一道菜,把豆腐丢锅里,开着小火,慢慢煎着,总能空出许多时间准备其它的。

用料  

白豆腐
猪肉
红尖椒
老抽
大蒜瓣

小煎豆腐的做法  

  1. 爆油锅,放入切好的豆腐块,小火慢煎至两面金黄,出锅备用

    小煎豆腐的做法 步骤1
  2. 油锅放大蒜瓣末爆香,加猪肉、盐,爆炒

  3. 加红尖椒末、老抽、炸好的豆腐块,翻炒均匀

  4. 加少量水焖煮4-5分钟(让豆腐入味),即可出锅

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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