素回锅肉

2 人做过这道菜
偶然在素食店吃到的一道菜 无论从外形、口感、味道上都与普通的回锅肉相差无几,在店家那里买了半成品的肉,回来自己做,一样美味。

用料  

齐善素东坡肉 300g
青椒 一个
熏干 一块
郫县豆瓣酱 一大匙
白糖 一小匙

素回锅肉的做法  

  1. 素东坡肉是这样包装的~淘宝上有卖 大约12块钱一袋 可以炒一盘。主要成分是魔芋、大豆蛋白、淀粉等材料,不含胆固醇。

    素回锅肉的做法 步骤1
  2. 素东坡肉切片,青蒜切块,熏干切片,郫县豆瓣酱切碎备用。

    素回锅肉的做法 步骤2
  3. 锅烧热后放油,下郫县豆瓣酱炒香,炒出红油。

  4. 下入素东坡肉煸炒,炒软后加入熏干,翻炒片刻加入青椒。

  5. 放入糖,再炒一分钟即可。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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素回锅肉的答疑

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