酱爆辣椒

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用料  

酱爆辣椒的做法  

  1. 锅中放少量油,油将将冒烟时

  2. 将辣椒贴锅摆开,需要不时地将尖椒翻面并用锅铲轻轻按,使尖椒每面都煎成表皮皱起

  3. 锅中放入少许醋,一勺豆瓣酱,爆炒,关火

小贴士

豆瓣酱我觉得蛮咸的。。。所以我就没有放盐,咸度正好

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