水适量 | |
鸡肉3两左右 | |
彩椒1个 | |
香菇6个 | |
青蒜2~3根 | |
大米1.5杯 | |
油和盐少许 | |
耗油1勺 |
大米洗净后放电饭锅中,按正常方法开始煮(水量比正常煮饭时少一半)
鸡肉随意切块、装碗中加入耗油拌一拌。香菇切片
彩椒切片、青蒜切段备用
锅中加油,烧热后,倒入鸡肉大火爆炒几下,加入青蒜炒出香味
加入香菇、彩椒和盐翻炒几下关火
待电饭锅差不多快跳至保温前5分钟左右时,将炒好的菜全部倒入电饭锅中,继续煮
等电饭锅跳至保温位置时,再继续等待5~8分钟,关掉电源,打开锅盖,将菜和饭拌一拌即可