番茄牛肉

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用料  

番茄 2个
牛肉 2斤
姜片
四勺
少许
热水

番茄牛肉的做法  

  1. 牛肉切块,一厘米大点。

  2. 烧开水,过一下。煮三分钟。脏东西出来。

  3. 捞出,放入器具,控一下。

  4. 西红柿切块,葱切段,姜切片。

  5. 热锅凉油,冒烟依次放入姜片、葱段。西红柿,炒一下,不兹兹响,倒入牛肉。

  6. 炒一下,加入热水,一定要是热水,不然肉不烂。

  7. 出锅放盐,四勺。放点白糖。尝尝味道,需要什么再加点。可以出锅了。

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