芦笋炒牛肉

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简介

芦笋是一种灰常有营养的蔬菜哇,但是价格也是灰常的不亲民的说。
简简单单的跟牛肉一起炒,保留了芦笋的鲜味,和一点点淡淡地甘甜。非常好吃。

用料  

牛霖肉 200g
芦笋 300g
一个
生抽 1勺
料酒 一勺
生粉 一勺

芦笋炒牛肉的做法  

  1. 芦笋把老的部分去掉之后斜刀切成段待用。

  2. 牛肉切成薄片,用生抽料酒和生粉腌制待用。

  3. 热锅,加少许油,放入蒜片爆香。出香味之后把芦笋放入翻炒。变软之后放入少许盐调味之后起锅。

  4. 再放入少许油炒牛肉,等锅完全热到9分了,把牛肉放入,大火翻炒,到牛肉大部分变色之后,放入刚才的芦笋。继续翻炒至牛肉完全成熟,就可以起锅啦。

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