夏柑糖

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简介

最近微博很红的夏柑糖,没吃过原版的,最近瞎琢磨的,估计也差不多吧,非常的酸爽好吃,卖相也很萌,做法更是超级简单!

用料  

桔子 3个
橙汁
鱼胶片 3片

夏柑糖的做法  

  1. 我们需要挑选3个长的非常漂亮的桔子

    夏柑糖的做法 步骤1
  2. 切掉顶上一点点皮,小心的把桔子掏空,桔子皮比较薄,不太好掏空。

    夏柑糖的做法 步骤2
  3. 挖出来的果肉丢榨汁机里榨出汁,我的榨汁机没有过滤功能,所以榨完还得过滤一遍。没有榨汁机也可以,用勺子压也可以挤出汁。

    夏柑糖的做法 步骤3
  4. 我觉得榨出的汁挺少的,又兑了点橙汁,混合成一大碗的样子。

    夏柑糖的做法 步骤4
  5. 尝了尝味道,我不喜欢太甜的,所以这样酸酸的刚好,如果喜欢甜的可以加一点糖。

  6. 鱼胶粉冷水泡软,沥干,隔水加热成鱼胶液,倒入桔子汁中搅拌均匀。

    夏柑糖的做法 步骤6
  7. 倒回空桔子皮中,我兑的多了,又多倒了两个小碗。

    夏柑糖的做法 步骤7
  8. 把桔子顶盖回去,放冰箱冷藏至凝固,我冻了大概两三个小时就冻牢了。

    夏柑糖的做法 步骤8

夏柑糖的留言

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