青瓜火腿厚多士

1 人做过这道菜
哈哈O(∩_∩)O哈哈~觉着厚的吃起来比较爽。话说这样煎的吐司也忒软了吧!!!连吐司边都被征服了。。咬起来毫无阻力呀~

用料  

吐司 3片
鸡蛋 2个
青瓜 2片
火腿肠 1根
牛奶 适量
黑胡椒粉、盐 少许
沙拉酱 适量

青瓜火腿厚多士的做法  

  1. 首先将火腿肠和青瓜分别切一下,青瓜切片。

    青瓜火腿厚多士的做法 步骤1
  2. 取一片吐司,抹上一层稍厚的沙拉酱,放上两片青瓜,可在青瓜上再放上两坨沙拉酱。

    青瓜火腿厚多士的做法 步骤2
  3. 再取一片吐司,也抹上一层厚沙拉,盖上去(沙拉面朝上),放上火腿肠,火腿肠上也放两坨沙拉酱(待会儿吃的时候会有爆浆的效果),再把最后一片吐司盖上,压紧。

    青瓜火腿厚多士的做法 步骤3
  4. 鸡蛋打散,放入少许的盐,搅打均匀。

    青瓜火腿厚多士的做法 步骤4
  5. 再加入适量的牛奶,放入适量的黑胡椒粉,搅拌均匀。倒入一个扁盘中。

    青瓜火腿厚多士的做法 步骤5
  6. 将整个厚多士蘸上蛋液,四周也要均匀蘸上。

    青瓜火腿厚多士的做法 步骤6
  7. 热锅下油,将蘸好蛋液的厚多士放入锅中煎至金黄,每一面轮流煎,每一个面都煎成金黄色。

    青瓜火腿厚多士的做法 步骤7
  8. 煎好后,对半切开,你会看见沙拉的爆浆效果。。这时候,青瓜火腿厚多士就做好啦~

    青瓜火腿厚多士的做法 步骤8

小贴士

1.火腿肠用午餐肉更佳。
2.西多士原本应该是用芝士片的,这次用沙拉酱试了试,味道还蛮不错,所以大家也不妨试试。
3.想吃原味一点的,就可以不用放黑胡椒。
4.鸡蛋无需放太多的盐,放少许就好了,用来提一下味的。因为里面放了足够的沙拉酱,已经是够味的了。
5.蘸蛋液时,三层的厚多士难免会难弄一些,这个世界上有个东西叫牙签!用两根或四根,把厚多士固定起来,这样就方便多了。煎的时候先不用把牙签取出来,煎完后再取出来也不迟。
6.两个鸡蛋足够蘸的了,所以大胆的蘸吧~煎好后,发现边边不是煎的很好,又剩下有蛋的话,就将厚多士的边逐一蘸蛋液逐一煎,这样会呈现出更漂亮的厚多士。
7.吐司,你也可以提前先把边去了,这样会更好看且蛋液更好吸收。
             *关注下厨房,关注新浪微博——味觉-嘴馋

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

青瓜火腿厚多士所在分类

该菜谱创建于
139 收藏


青瓜火腿厚多士的答疑

关于青瓜火腿厚多士的做法还有疑问? 提一个问题