香酥肉排

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简介

三种原材料 其他的自己DIY

用料  

猪肉肉末 1份
牛肉肉末 2份
洋葱 1个
黄油 随手切看分量
罗勒 没有就算了
一小撮
胡椒碎 这个必须有
鸡蛋 1个
柠檬汁

香酥肉排的做法  

  1. 牛肉羊肉末在盆子搅拌均匀 打入一个蛋清 若干柠檬汁

  2. 平底锅融化黄油 煎洋葱 煎好之后倒入肉末里混合

  3. 调味 胡椒碎一把 盐一撮 罗勒若干 这个看各自口味 接着搅拌

  4. 然后这一步才是重要的 用手先取一份肉末 然后团成团 在手上来回摔打

  5. 打到爽之后 放到铺上了锡纸的烤盘上 用手按成漂亮的肉饼

  6. 这个时候烤箱可以预热了200度 27分钟吧 差不多25分钟就可以考好 (2分钟预热 )

小贴士

吃的时候配上几篇柠檬真的味道更好

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