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蚝油生菜
蚝油生菜
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叫我贤良淑德美厨娘竹纸
巨简单一道
下饭菜
!处理生菜有一个办法:根部面向案板,抱着生菜向下砸,根部很容易就能直接拿出来了(听着有点儿暴力哈)昨天做饭发生了一个小插曲,小区的简易超市只有土豆淀粉和红薯淀粉,没啥经验我就买了土豆的,结果。。。在给豆腐裹完淀粉下锅煎的时候竟然。。。粘到了一起。。。还是透明胶状。。。顿时心情全无倒掉豆腐就在郁闷。。。做这个菜的时候就不敢用土豆淀粉了,用了点面粉,就是这样稍微浅一点儿的欠汁儿颜色了,当然也会比较浆糊一点儿= =|||
用料
圆生菜
一颗
蒜
可以多放
料酒
一勺
生抽
一勺
耗油
一勺
糖
少许
盐
一丢丢~
水淀粉
蚝油生菜的做法
生菜洗净后下开水中焯一下,控干水分装盘
蒜切末,锅中放少量油,煸香蒜末,导入事先调好的欠汁儿,烧开变浓稠即可~
欠汁儿浇到生菜上~
开吃~~
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
上传你做的蚝油生菜
随便看看
蜂蜜凹蛋糕
鱿鱼烧什锦
百香果青柠汁
tart
酸奶发酵剂
多款卡通汤圆
草莓汽水
雪菜面
发酵黄油
红豆薏仁豆浆
该菜谱发布于 2013-04-25 09:44:20
9 收藏
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