家常春季拌面

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简介

油香椿的最好消灭方法~
可以从盛春一直吃到早秋的家常热拌面~~

用料  

A 油香椿部分
盐香椿
B 热拌面部分
挂面
生抽
味精/老干妈... ... 自定

家常春季拌面的做法  

  1. A:盐香椿先用冷水浸泡去盐...泡好的盐香椿挤干水,用刀切小小... ...切细碎.. ...

  2. A:热锅冷油直接加香椿碎... ...中小火慢慢加热... ...锅里会有吱吱的声音... ...到油中的水分没有了... ...尝尝咸淡... ...要求比平时口味咸一倍... ...口味不到请加一点点盐... ...

  3. B:煮挂面。

  4. B:在盆里准备拌面汁... ...生抽2~3勺(中式勺子)...糖半勺...热水半勺(直接煮挂面的锅里舀)... ...1勺油香椿...其他自定... ...

  5. 面条煮好后就直接放进来拌就好了~~

小贴士

祝大家胃口好~

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