凉拌木耳

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人间四月,木耳凉拌。木耳用凉水泡发,均匀掰开,用开水焯熟。凉水冲洗,再用凉开水浸泡。捞出。放入碗中,加一勺豆瓣酱,三勺生抽,两勺香醋,一勺香油,白胡椒粉少许,糖少许。拌匀。略加莴苣丝和胡萝卜丝,即可。平常人家菜,老百姓家粮。

用料  

凉拌木耳的做法  

  1. 凉拌

    凉拌木耳的做法 步骤1

小贴士

泡木耳要用凉开水,注意卫生。
 
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