田园小炒肉末

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简介

超级简单营养又丰富的一道菜。美帝超市里到处都是这种切好点丁儿的混合蔬菜包,非常方便~如果要是没有现成的蔬菜包,那就自己动手备料应该也不会很慢吧~~~

用料  

田园小炒肉末的做法  

  1. 牛肉剁碎备用;各种蔬菜切丁儿备用(我是买的现成切好丁儿的蔬菜包;姜蒜切片备用。

    田园小炒肉末的做法 步骤1
  2. 开火放适量油,待油7分热的时候放入姜蒜,花椒炒香,然后捞出花椒

  3. 加入牛肉碎,充分碾压翻炒~牛肉稍微变色即可加入混合蔬菜丁儿

  4. 加入适量生抽,陈醋,翻炒两下;然后加入适量水(喜欢汤汁多的就多放一点水,自己控制),盖上锅盖焖20s-30s。

  5. 打开锅盖放入适量盐继续翻炒;起锅之前加一点儿鸡精。

  6. 完成~~~(是不是很简单^ ^)

小贴士

1.个人觉得醋是很关键的一个调味品,可以去牛肉的腥,适量加一点可以让口感变得更好,味道更丰富。但是不要加太多哦,太酸就不好了~
2.个人觉得青豆的比例大,菜品的口感会比较好
3.如果能吃辣,可以试着在第四部的时候放入一点辣椒碎,会很下饭的~~~

田园小炒肉末的留言

  • wangruyun  3年前  
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    为什么你的每道菜都有辣椒啊摔!
    作者回复 3年前  
    因为我爱吃辣椒啊喂!

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