炒大肠

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简介

额 就是炒大肠啦

用料  

大肠(熟的)
辣椒
郫县豆瓣酱

炒大肠的做法  

  1. 将大肠切成段 葱切段 姜 蒜切成片 辣椒切成段备用

  2. 锅烧热 放入少许油(只要放入一点即可 目的是为了使大肠不粘在锅上 大肠本身有油 放入太多会觉得腻)将大肠放入锅中 将大肠里面的油逼出 煎至表面金黄色 盛出

  3. 将葱姜蒜放入锅中 利用锅中的余油 将其炒出香味 再放入豆瓣酱 翻炒

  4. 倒入大肠 辣椒 放入糖 盐翻炒即可

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该菜谱创建于
2009 收藏