私房清炒芝麻菜

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简介

你是否经常在饭店点个炒各种青菜做压轴,但是自己在家里炒却炒不出饭店的味道,不要烦恼,再无困扰,参考下我的私房做法,你也能轻松炒出大师级的青菜。以芝麻菜为例,举个栗子~~~~

用料  

邻居自种芝麻菜
芝麻油(香油)
花生油
孜然颗粒

私房清炒芝麻菜的做法  

  1. 蒜瓣切片

  2. 秘方一是花生油要混合少量的香油,比例在2比1的样子。热锅凉油,下蒜片爆香。

  3. 芝麻菜放入后迅速翻炒。

  4. 秘方二出锅前和盐一起放少许孜然颗粒。

  5. 看似简单,口味真的会大不一样~~~~

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