胡萝卜餐肉芝士龅牙包

简介

做过那么多的面包,最爱的还是这款,平时不喜肉类,但这款面包层次和口感是我喜欢的。每次吃之前再烤2分钟,咬一口都有点想热泪盈眶啊(方子来自樱桃叮当)

用料  

高粉250克
玉米粉30克
牛奶65--75克
鸡蛋30克
胡萝卜145克(去皮刨丝备用)
砂糖35克
盐3克
酵母4克
奶粉15克
黄油30克
内馅:
小盒餐肉一盒半
切片小煎微黄备用
车打芝士100克
海苔碎,番茄酱及奇妙酱适量。

胡萝卜餐肉芝士龅牙包的做法  

  1. 制作

  2. 餐肉切片后平底锅煎至两面微黄备用,后油法搓至扩展后发酵至二点五倍大

  3. 排气后分割成等份后搓圆松弛二十分钟

  4. 擀成牛舌状

  5. 放上煎好滴餐肉和芝士

  6. 对折压起来

  7. 放纸模中二发

  8. 发完后在边上挤上番茄酱及奇妙酱

  9. 撒上海苔碎,入180度,中层,15分钟表面上色即出炉

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