干锅孜然土豆片

Name: 干锅孜然土豆片
Ingredients: 土豆; 香葱; 姜; 蒜; 红辣椒; 干辣椒; 孜然粉; 盐; 鸡精; 花椒; 干辣椒碎

13 人做过这道菜

豆同学

简单方便，口味十足~莫名地想起了小时候吃的路边摊烧烤土豆片儿的味道。

用料

土豆
香葱
姜
蒜
红辣椒
干辣椒
孜然粉
盐
鸡精
花椒
干辣椒碎

干锅孜然土豆片的做法

土豆切片，红辣椒切圈，姜蒜切片备用
起锅下油，6分热的时候下姜蒜，花椒，干辣椒炒香
放入红辣椒圈炒香，紧接着放土豆入锅煸炒
差不多快熟的时候放入孜然，干辣椒碎调味
起锅之前放盐，鸡精，香葱调味
起锅之后再撒上一些葱花点缀

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该菜谱发布于 2013-04-24 13:49:25

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