快手日式煎豆腐(扬出豆腐)

简介

日本家庭料理的最基本款。

用料  

日本豆腐
生淀粉 适量
色拉油 适量
浓缩型面露 100cc
300cc
小葱

快手日式煎豆腐(扬出豆腐)的做法  

  1. 豆腐适当出水后切5厘米见方大块,裹上薄薄一层生淀粉

  2. 平底锅放色拉油,放入裹上生淀粉的豆腐,两面煎到变色,略黄显得好看。

  3. 另一个小锅放面露和水,中火煮滚。

  4. 煎豆腐的平底锅关小火,用厨房纸吸掉多余的油份,倒入烧滚的面露汁,稍微收汁即可出锅。撒点葱花就好啦。

小贴士

日式面露在国内日本食品超市都有购买,平时用来烧菜提味很方便。

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