红烧鱼块

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用料  

草鱼
青椒
红尖椒
姜片
大蒜瓣
老抽
料酒

红烧鱼块的做法  

  1. 草鱼切大块,撒上少量盐、姜片、料酒、老抽抽,涂抹均匀,腌制10~15分钟

  2. 下油锅,小火煎至两面金黄

  3. 放入大蒜瓣、姜片、老抽、醋、盐,加水淹过鱼块,大火煮开后放入青红椒段,小火煮5-6分钟

  4. 大火收汁,即可

    红烧鱼块的做法 步骤4

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