白菜炒牛肉

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人做过这道菜

简介

既然我昨天已经节操碎了一地的将水菜炒肉这样的菜谱发了上来,也就不多今天发个白菜炒牛肉了.原因同昨天一样,就是秀秀,这是我们自家院子里拔的菜--那句广告语怎么说的来着,对,就是当你点菜的时候,菜还在园子里.:)
不过洋人对于咱中国蔬菜的认识是在是让我汗颜,明明是买了一个Chinese Cabbage的种子,种出来的却不是包心的大白菜,倒是类似于北方大白菜和南方小白菜之间的一种产物,不知道是怎么杂交配出来的.
总之,万变不离其宗的青菜吃法--炒肉,猪肉,牛肉,鸡肉,随你配吧--重点是,新鲜啊.
这么一说....貌似后院的荷兰豆也要熟了,到时候我是不是会很没有节操的再发一盘荷兰豆炒腊肠上来呢...值得考虑....

用料  

未名白菜 4棵
牛肉 100克
生抽

白菜炒牛肉的做法  

  1. 白菜去跟洗净,切段.

  2. 牛肉切片.

  3. 锅内放入适量油,待油热,放入牛肉片煸炒,加生抽爆香,煸炒均匀.

  4. 加入白菜,撒盐调味,翻炒均匀,盛盘即可.

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