剁椒香芹豆皮

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用料  

剁椒香芹豆皮的做法  

  1. 豆皮切丝,稍微氽烫过。

  2. 香芹、青椒切段,木耳洗净撕条。

  3. 热锅下油至8成热。

  4. 先下剁椒、再下香芹一起爆香。

  5. 下青椒炒至8分熟。

  6. 下氽烫好的豆皮和木耳、蘑菇精快速炒熟,上碟。(剁椒不够咸味再加点盐)

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