笑若莲婪り
营养蛋炒饭
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人做过这道菜
第一次发菜谱 o(*////▽////*)q
本来看家里冰箱所剩不多，只有几朵西兰花，鸡蛋，胡萝卜等
想法是做一个凉拌西兰花，蒸鸡蛋糕
(￣_￣|||)后来觉得麻烦，就都凑到一起做了。
感觉味道还不错。。。
本来看家里冰箱所剩不多，只有几朵西兰花，鸡蛋，胡萝卜等
想法是做一个凉拌西兰花，蒸鸡蛋糕
(￣_￣|||)后来觉得麻烦，就都凑到一起做了。
感觉味道还不错。。。
用料
营养蛋炒饭的做法
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胡萝卜切丁，火腿切丁，西兰花撕小朵备用。
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虾仁洗净，用胡椒粉腌10分钟。（我用的虾仁是去好皮的虾肉）
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鸡蛋打散，放少许盐。
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热锅，放油，放入打散的鸡蛋，炒成鸡蛋碎，盛出备用。
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另起锅放少许油，放葱花爆香。放入胡萝卜丁，火腿丁，西兰花碎，虾仁，翻炒。（有黄瓜的话放入更鲜）再放入少许海鲜酱油。
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放入冷米饭，翻炒一会。再放入炒好的鸡蛋碎。
小贴士
1、有黄瓜的话切丁放入更鲜
2、喜欢吃嫩鸡蛋的，鸡蛋最后再放进去。
炒鸡蛋的时候，一边等鸡蛋变色，一边用筷子按一个方向搅拌，防止鸡蛋块太大影响口感。
2、喜欢吃嫩鸡蛋的，鸡蛋最后再放进去。
炒鸡蛋的时候，一边等鸡蛋变色，一边用筷子按一个方向搅拌，防止鸡蛋块太大影响口感。
