蒜苗炒白萝卜丝

简介

在超市发现白萝卜超便宜,才5毛钱一个,于是买了一个回来。
红白萝卜都可以炒着吃,清爽而朴素。
白萝卜可以下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便。

用料  

白萝卜 250g
蒜苗 2根
1小块
2小勺

蒜苗炒白萝卜丝的做法  

  1. 白萝卜去皮洗净,切成丝;蒜苗洗净切成段,根部的白色部分斜切成片;姜剁碎。

  2. 锅内热油,小火爆香姜末,下白萝卜丝大火翻炒几下,加刚没过白萝卜的水,盖上锅盖中火焖软,至白萝卜丝呈半透明。

  3. 然后下入蒜苗翻炒一会儿,加盐炒匀即可。

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