一碟春色

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简介

起了个好听的名字,其实就是一些漂亮颜色的蔬菜混搭在一起而已~~

用料  

鸡蛋 两个
豆芽 一小碗
尖椒 浅色一个
红尖椒 一个
香醋 一勺
适量
香油 少许

一碟春色的做法  

  1. 豆芽洗净,青红椒切丝,鸡蛋加少许盐磕在碗里打匀

  2. 锅中放少许油,放入鸡蛋,炒到八成熟盛出备用

  3. 另起锅放少许油,加入豆芽青红椒炒匀,放入一勺的香醋(沿锅边放入)

  4. 放入鸡蛋炒匀,放适量的盐调味

  5. 炒熟之后,淋入几滴香油即可~~

  6. 我是带的饭盒,所以炒的稍微有点生的时候就可以出锅了,不能全熟

    一碟春色的做法 步骤6

小贴士

放了豆芽的菜放入一点点的醋会变得很香!

一碟春色的留言

  • 面条人  3年前  
    0
    会不会有很多水分炒出来呀?
    作者回复 3年前  
    这几种菜炒出来不会有很多水分的,虽说豆芽会出一些水,但是鸡蛋是比较吸水的,而且豆芽的量也不要太多,适量就可以,这样就不会有很多水,还有就是要大火快炒~

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