菩提豆角茄块

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简介

优婆阿姨之手,山茶油,热锅片刻,火煸茄条,熟后,放入豆角,翻炒后,起锅。一个小菜,一碗米饭,一天天过。错皆是缘,过亦是缘。

用料  

豆角(不要太老了) 6根
茄子(长条) 1根
红辣椒 1小根
干辣椒 半根
半勺
生抽 1勺
料酒 半勺

菩提豆角茄块的做法  

  1. 茄条入锅,干煸至熟

  2. 放入豆角,炒熟

  3. 放入辣椒,盐,生抽,料酒

  4. 翻炒片刻

小贴士

不要炒太老了,老了口感发硬。

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