抹茶玛格丽特

8.0
综合评分
大家对这个菜谱的评价(44 份)
好极了
32
挺好
8
一般
3
252
人做过这道菜

简介

做双皮奶剩下的蛋黄两个,刚好做了一炉小玛,香雪家的日本抹茶,颜色太漂亮了,这才是真正的好抹茶啊,烤了不变色

用料  

熟蛋黄 2个
黄油 90g
低粉 90g
玉米淀粉 100g
抹茶粉 10g
糖粉 40g
一小撮

抹茶玛格丽特的做法  

  1. 黄油室温软化加糖粉打发

  2. 加入过筛的蛋黄拌匀

  3. 筛入粉类,稍揉成为一个面团

  4. 放置15-20分钟

  5. 揉成一个个小球,手指压印

  6. 烤箱180度烤15分钟左右

抹茶玛格丽特的留言

  • 口田甲申由田口  3年前  
    1
    求个抹茶粉的购买地址阿
    作者回复 3年前  
    某宝搜香雪梅林,我在她家买的
  • _green_  2年前  
    0
    请问为什么我烤出来饼干上面颜色和图片颜色一样,下面就略微糊糊的感觉,是烤箱温度问题还是什么?
    作者回复 2年前  
    调低下火试试,不过通常底面上色都会稍深的。

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