甜杏冻慕斯

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现在是甜杏的季节,做成果酱之后,利用果酱做慕斯,酸酸甜甜的很好吃!

用料  

纯牛奶 150ml
甜杏果酱 150g
吉利丁片 3片
泡吉利丁片的水 300ml
打发的鲜奶油 150g

甜杏冻慕斯的做法  

  1. 果酱加到牛奶里隔热水搅拌均匀.

  2. 加入泡软的吉利丁片搅拌均匀,离水.

  3. 分次加入打发的鲜奶油,搅拌均匀.

  4. 一层蛋糕坯,一次慕斯馅,倒均匀.

  5. 冰箱冷冻2-3小时,脱模即可.

小贴士

鲜奶油打到8分发,果酱口味可以换成别的.蛋糕胚我用的戚风蛋糕坯.
 

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