山药燕米糕

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一个人吃晚餐,家里只有半根山药和中午剩下的米饭,苦逼的心情莫过于此,干脆苦中作乐,把这些东西揉碎煎了竟然出奇的好吃,口感又爽利又软糯,比各种糯米饼好吃多了。填饱肚子手就痒痒了,忍不住分享一下吧

用料  

山药燕米糕的做法  

  1. 山药去皮打成细丝

  2. 加入适量米饭、白糖,还可酌情加入燕麦片、黑芝麻,搅拌均匀

  3. 上述材料摊成小饼,用平底锅或电饼铛小火煎熟

  4. 开吃吧

 

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