鲫鱼炖蛋

Name: 鲫鱼炖蛋
Ingredients: 1条鲫鱼; 3只鸡蛋; 1-2根葱

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薄荷与猫

其实……我很喜欢把这道菜当点心吃，因为做起来很方便，味道又鲜，吃着就不肯放手，也不想再吃别的。不过呢，想要蛋羹漂亮，是不能这样偷懒的，但自己吃就不讲究了。

用料

鲫鱼	1条
鸡蛋	3只
葱	1-2根

鲫鱼炖蛋的做法

准备材料。
鲫鱼处理干净，两面鱼身各划两刀。
热油煎鱼至两面呈金黄色。
鸡蛋打匀，加入鲜酱油调味。
根据自己喜好，往打匀的蛋液内加水，喜欢厚点儿的蛋羹就少加一些水。
将鲫鱼放入蛋液。
微波炉高火，7-8分钟即可。

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该菜谱发布于 2013-04-22 21:17:05

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