意式蔬菜什锦汤

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用料  

胡萝卜 1/2跟
洋葱 1/2个
维也纳香肠 3根
高丽菜 2片
大蒜 1瓣
橄榄油 2小匙
鸡汤 2杯半
番茄酱 1大匙
通心粉 30克
盐、胡椒 适量

意式蔬菜什锦汤的做法  

  1. 把胡萝卜、洋葱、香肠切丁;高丽菜切片状;大蒜切末备用

  2. 锅中倒入橄榄油和蒜末并开火,等香气散出,加入胡萝卜和洋葱翻炒,然后倒入鸡汤和番茄酱

  3. 沸腾后盖上锅盖,小火煮5分钟。加入香肠高丽菜和煮至八分熟的通心粉,煮10分钟,最后加入盐和胡椒即可

 

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