超级下饭的麻婆豆腐

简介

年前老公出差重庆,回来时顺道买了一些重新特产,包括:花椒、豆瓣酱、老干妈等。

以前做菜时比较喜欢用豆瓣酱和老干妈做调味,有了小朋友后,做菜的口味越来越以孩子为主,所以这些调味品慢慢快淡入厨房。

这次买回一大堆调味品,平时不用放着势必会浪费掉。有吧,就得稍花些心思,做出来的菜,我们能吃,小朋友也能勉强接受。最后某天就尝试了这道麻婆豆腐。

用料  

豆腐1块
豆瓣酱2勺
花椒少许
水适量
淀粉少许

超级下饭的麻婆豆腐的做法  

  1. 锅中入少许油,加入花椒和豆瓣酱小火慢慢炒

    超级下饭的麻婆豆腐的做法 步骤1
  2. 待豆瓣炒出香味后,加入适量水,开锅后,将豆腐切2cm左右的块放放锅中慢慢煮

    超级下饭的麻婆豆腐的做法 步骤2
  3. 待豆腐中的汤汁快变没时,淋上淀粉水拌一拌即可出锅

    超级下饭的麻婆豆腐的做法 步骤3

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