咖喱土豆牛肉

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简介

经典的咖喱土豆牛肉,可以拌饭、拌面,闻起来实在太香了!第一次下厨房感觉蛮有成就感的!哈哈

用料  

咖喱 1盒
土豆 5-6个
蒜瓣 3个
食用油

咖喱土豆牛肉的做法  

  1. 土豆洗干净切块,待用。牛肉洗干净,下锅里煮个15分钟捞起待用。

  2. 锅中少许油,倒入土豆块,翻炒几分钟。然后加入咖喱块,全部放进去,因为我的土豆还是比较多的。

  3. 混炒一下,把咖喱炒化,开小火炒,不要把咖喱炒焦了哦。然后一碗的水,烧开后把土豆咖喱盛起来待用。

  4. 锅中少许油,油热放蒜末爆香一下,倒入煮过的牛肉煸炒,加入料酒,酱油翻炒几下。然后倒入盛起来的咖喱土豆,加水没过土豆块。

  5. 大火烧开,转小火烧20分钟这样,土豆筷子可以穿破就可以了。不要加盐了,因为咖喱本身就有咸味的。

    咖喱土豆牛肉的做法 步骤5

小贴士

1.酱油不要放太多,否则会比较咸;
2.牛肉烧法需要改进,烧得久了容易口感偏老。

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