韩国料理——泡菜炒饭

简介

对于韩国料理,我总是情有独钟。炒饭更是收到亲朋好友的一致好评啊,连我不喜欢吃任何西餐的妈妈都说真好吃,好开胃。
有时和LG一起做个简单的午餐,每人一份炒饭,加个土豆丝饼,一杯果汁,营养美味的午餐就解决了。
有时一个人不想做饭,那就做个泡菜炒饭解决,一边炒饭,一边还可以搞个石锅大酱汤,美味的类,方便的类

用料  

韩国泡菜 适量
胡萝卜 适量
洋葱 适量
味精 少许
少许或者不放

韩国料理——泡菜炒饭的做法  

  1. 准备食材:两片泡菜叶切碎;胡萝卜和洋葱切丁

    韩国料理——泡菜炒饭的做法 步骤1
  2. 下锅翻炒胡萝卜丁和洋葱丁

    韩国料理——泡菜炒饭的做法 步骤2
  3. 锅内倒入稍微多点的油,热锅冷油炒香冷饭,最好有点微焦的感觉

    韩国料理——泡菜炒饭的做法 步骤3
  4. 炒好饭后,倒入炒好洋葱和胡萝卜,泡菜,翻炒均匀,出锅前放少许味精、盐

    韩国料理——泡菜炒饭的做法 步骤4

小贴士

1、要想炒出好吃的泡菜炒饭有个关键:1)饭要稍微干燥点,不要很湿很糯的;把冷饭放到冰箱中冰一下,这样能使炒出来的饭颗粒分明 2)韩国泡菜要正宗(口味有很多种,挑选适合自己的)
2、炒饭的时候油不能太少,不然不会香的
3、还有种偷懒的方法是:先炒饭,然后直接放入泡菜炒均匀,这样也很好吃,就是少了点配料
4、正宗的韩国泡菜炒饭一般都是先炒泡菜,后再加入米饭炒的;可我觉得先炒饭比较好,这样能炒出饭香,微焦的感觉我喜欢,然后再放入泡菜,能使泡菜汁很好的融入到米饭中,更入味

韩国料理——泡菜炒饭的留言

关于韩国料理——泡菜炒饭的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 5 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
704 收藏