菱形小酥饼

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简单又好吃的小点心!

用料  

菱形小酥饼的做法  

  1. 面粉、奶粉、盐搅拌均匀

  2. 倒入植物油。将黄油隔水溶化或微波炉加热溶化成液态,也倒入鸡蛋里

  3. 将面团放在保鲜袋或油纸上,面团上盖保鲜袋或油纸,擀开成厚度为0.3CM的面片(将面团夹在保鲜袋或油纸之间擀开,可以使面团更容易操作)

  4. 拿掉上层的保鲜袋或油纸,将面团的不整齐边角裁掉

  5. 用叉子在小三角形上扎一些小孔,将小三角形面团摆在烤盘上(面团之间留出一定空隙),放入预热好上下火175℃的烤箱,烤12分钟左右,直到表面金黄色出炉

小贴士

配方里添加的少量黄油可以改善饼干的质地,也能增加饼干的口感和风味,如果追求完全无黄油的饼干,可以将黄油用等量植物油代替。
 

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