青芥末麦片虾

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简介

混合了芥末清香和蛋黄酱的美味大虾,非常适合夏季吃的一道私家菜喔~

用料  

青芥末麦片虾的做法  

  1. 大虾去壳去虾线,洗干净虾脑和脏东西。从第三节开始撕开,头尾直接一拨就下来了,虾线也是从第三节用牙签挑出来,方法没图,你们感受一下~

    青芥末麦片虾的做法 步骤1
  2. 下水煮熟,大概3分钟。然后盛在碗中晾凉再放入冰箱冷藏一会儿,口感更弹,一会儿吃起来也更好吃。

  3. 接下来调酱汁了,沙拉酱,加入一点点蜂蜜,增加甜润的口感,再放入一点点鲜酱油,一定要少放,不然会咸,之后就是看你个人口味放入青芥末,我是比较爱吃啦,所以多放了一点。

    青芥末麦片虾的做法 步骤3
  4. 接下来是麦片,不是我做广告,目前用过最好的是中粮的那种杯装麦片,里面还有水果干和果仁碎,口感最好,这次用的是雀巢的调味麦片,也是即食的,如果你用的就是纯燕麦片,记得在锅中焙干一会儿到金黄色。

    青芥末麦片虾的做法 步骤4
  5. 接下来大虾从冰箱里拿出来,蘸上制作好的酱汁,然后再裹上一层麦片。完成。

    青芥末麦片虾的做法 步骤5

小贴士

明明拍出来还好放到封面大小怎么就看着一大坨了呢……残念……
这道自创菜真的是非!常!好!吃!像我厨艺这么高的也常做就是因为简单又受欢迎的啊!初级选手赶紧学起来好嘛~~~

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