意式蕃茄素丸

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简介

用蘑菇和豆腐做出来的意大利素丸,好吃好做又健康

用料  

蘑菇 1/2杯
洋葱 1/4杯,切碎
橄榄油 1汤匙
2瓣,切片
硬豆腐 80g
面包碎 1/4杯
鸡蛋 1个
蕃茄沙司 8oz
适量
牛至碎 适量
百里香 适量
黑胡椒 适量
罗勒叶 几片
辣椒碎 适量
巴马臣芝士 适量

意式蕃茄素丸的做法  

  1. 备料:洋葱碎,蒜片,辣椒碎;蘑菇切片挤水,豆腐挤水;烤箱预热200度

    意式蕃茄素丸的做法 步骤1
  2. 锅内入油,中火,加洋葱至软;再加盐、蘑菇、一部分蒜、辣椒碎,高火翻炒3分钟

    意式蕃茄素丸的做法 步骤2
  3. 炒好的菜倒入食物料理机,加豆腐、蛋、适量盐,打碎;加香菜,再一点点加面包碎直至略略发黏

    意式蕃茄素丸的做法 步骤3
  4. 将打好的馅儿团成丸子,放入烤盘,表面涂薄薄一层油,入烤箱10分钟

    意式蕃茄素丸的做法 步骤4
  5. 番茄沙司、盐、牛至、百里香、黑胡椒、蒜、九层塔放入锅中小火煮

    意式蕃茄素丸的做法 步骤5
  6. 烤好的丸子,放入番茄汁中煮约10分钟至丸子变结实熟透,盛出洒芝士、香菜即可

    意式蕃茄素丸的做法 步骤6

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