清蒸多宝鱼

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记得在国内时去海鲜饭店,我们家老佛爷总是爱点清蒸多宝鱼。今天在瑞典ICA看到新鲜的多宝鱼,赶紧拿下!赶紧鲜嫩多汁,入口即化的多宝鱼, 15分钟就可以上桌哦~

用料  

多宝鱼半条
姜丝若干
葱丝若干
剁辣椒适量
料酒适量
盐适量
白胡椒粉一丁点
蒸鱼酱油适量
苹果醋几滴
芝麻油几滴

清蒸多宝鱼的做法  

  1. 因为是两个人的量,所以先把多宝鱼切半边。

    清蒸多宝鱼的做法 步骤1
  2. 在多宝鱼正反面各划三条口子,然后全身摸遍料酒,再将以上所有配料放入盘中。将鱼腌制10分钟。

    清蒸多宝鱼的做法 步骤2
  3. 大火蒸9分钟,蹭蹭蹭,出锅!滴几滴麻油,鲜嫩多汁又营养,入口即化的清蒸多宝鱼做好了。

    清蒸多宝鱼的做法 步骤3

小贴士

出锅前用筷子轻戳一下鱼肉,如果能很轻松的戳穿则证明熟啦~一般9-13分钟出锅。蒸的途中,千万不要揭开盖子~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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